新乡县职业教育中心

          人才培养模式改革方案

专业名称：       幼儿教育          

        适用生源：      初中生或同等学历       

        学    制：       三  年                

        编制部门：      生物工程事业部         

        编制时间：        2019年9月   　     

目  录

一、专业名称 …………………………………………………………… - 1 -

二、招生对象  …………………………………………………………… - 1 -

三、学　制  …………………………………………………………………- 1 -

四、培养目标及人才培养规格 ……………………………………………- 1 –

（一）、培养目标 ……………………………………………………………1 –

（二）、人才规格……………………………………………………………- 1 –

五、职业岗位分析与职业资格证书…………………………………………-5–

（一）、职业岗位面向  ……………………………………………………- 5–

（二）、职业资格证书 ………………………………………………………-5–

六、课程设置与教学要求 …………………………………………………–4–

（一）、课程设置………………………………………………………………–6–

（二）、课程体系结构  ………………………………………………………–6–

（三）、公共必修课程  ………………………………………………………–7–

（四）、教育理论课程  ……………………………………………………–10–

（五）、教育技能课程  ……………………………………………………–10–

（六）、艺术技能课程 ……………………………………………………–12-

（七）、专业特色教育课程 ………………………………………………–13-

七、 人才培养模式……………………………………………………………–13–

八、 教学安排与教学进程表………………………………………………–16–九、教学管理与人才评价机制………………………………………………–18–

（一）、教学方法………………………………………………………………–18–

（二）、考核评价………………………………………………………………–20–

十、实施保障 …………………………………………………………………–20–

（一）、师资队伍建设…………………………………………………………–20–

（二）、实训（实验）室配置…………………………………………………–21–

（三、）毕业说明………………………………………………………………–22–

一、专业名称 

幼儿教育专业

二、招生对象 

初中或同等学历毕业生

三、学　制 　

全日制三年（2+1）

四、培养目标及人才培养规格

（一）、培养目标：

为适应现代幼儿教育发展需要，按照《幼儿园教师专业标准》的要求，遵循教师成长发展的基本规律，培养具有良好的教师职业道德，现代幼儿教育理念和比较系统的专业知识与专业技能，具备较强的保育能力、活动设计与组织能力、反思与自我发展等能力，身心健康，能胜任幼儿园和其他学前教育机构一线工作的教师。

（二）、规格要求

本专业毕业生应具备以下基本素质、专业知识与技能。

A、专业理念与师德

1.职业理解与认识

（1）贯彻党和国家教育方针政策，遵守教育法律法规。

（2）理解幼儿保教工作的意义，热爱学前教育事业，具有职业理想和敬业精神。

（3）认同幼儿园教师的专业性和独特性，注重自身专业发展。

（4）具有良好职业道德修养，为人师表。

（5）具有团队合作精神，积极开展协作与交流。

2. 对幼儿的态度与行为

（1）关爱幼儿，重视幼儿身心健康，将保护幼儿生命安全放在首位。

（2）尊重幼儿人格，维护幼儿合法权益，平等对待每一个幼儿。不讽刺、挖苦、歧视幼儿，不体罚或变相体罚幼儿。

（3）信任幼儿， 尊重个体差异，主动了解和满足有益于幼儿身心发展的不同需求。

（4）重视生活对幼儿健康成长的重要价值，积极创造条件，让幼儿拥有快乐的幼儿园生活。

3. 幼儿保育和教育的态度与行为

（1）注重保教结合，培育幼儿良好的意志品质，帮助幼儿形成良好的行为习惯。

（2）注重保护幼儿的好奇心，培养幼儿的想像力，发掘幼儿的兴趣爱好。

（3）重视环境和游戏对幼儿发展的独特作用，创设富有教育意义的环境氛围，将游戏作为幼儿的主要活动。

（4）重视丰富幼儿多方面的直接经验，将探索、交往等实践活动作为幼儿最重要的学习方式。

（5）重视自身日常态度言行对幼儿发展的重要影响与作用。

（6）重视幼儿园、家庭和社区的合作，综合利用各种资源。

4. 个人修养与行为

（1）富有爱心、责任心、耐心和细心。

（2）乐观向上、热情开朗，有亲和力。

（3）善于自我调节情绪，保持平和心态。

（4）勤于学习，不断进取。

（5）衣着整洁得体，语言规范健康，举止文明礼貌。

B、专业知识

1.幼儿发展知识

（1）了解关于幼儿生存、发展和保护的有关法律法规及政策规。

（2）掌握不同年龄幼儿身心发展特点、规律和促进幼儿全面发展的策略与方法。

（3）了解幼儿在发展水平、速度与优势领域等方面的个体差异，掌握对应的策略与方法。

（4）了解幼儿发展中容易出现的问题与适宜的对策。

（5）了解有特殊需要幼儿的身心发展特点及教育策略与方法。

2.幼儿保育和教育知识

（1）熟悉幼儿园教育的目标、任务、内容、要求和基本原则。

（2）掌握幼儿园环境创设、一日生活安排、游戏与教育活动、保育和班级管理的知识与方法。

（3）熟知幼儿园的安全应急预案，掌握意外事故和危险情况下幼儿安全防护与救助的基本方法。

（4）掌握观察、谈话、记录等了解幼儿的基本方法。

（5）了解0-3岁婴幼儿保教和幼小衔接的有关知识与基本方法。

3. 通识性知识

（1）具有一定的自然科学和人文社会科学知识。

（2）了解中国教育基本情况。

（3）掌握幼儿园各领域教育的特点与基本知识。

（4）具有相应的艺术欣赏与表现知识。

（5）具有一定的现代信息技术知识。

C、专业能力

1.环境的创设与利用

（1）建立良好的师幼关系，帮助幼儿建立良好的同伴关系，让幼儿感到温暖和愉悦。

（2）建立班级秩序与规则，营造良好的班级氛围，让幼儿感受到安全、舒适。

（3）创设有助于促进幼儿成长、学习、游戏的教育环境。

（4）合理利用资源，为幼儿提供和制作适合的玩教具和学习材料，引发和支持幼儿的主动活动。

2.一日生活的组织与保育

（1）合理安排和组织一日生活的各个环节，将教育灵活地渗透到一日生活中。

（2）科学照料幼儿日常生活，指导和协助保育员做好班级常规保育和卫生工作。

（3）充分利用各种教育契机，对幼儿进行随机教育。

（4）有效保护幼儿，及时处理幼儿的常见事故，危险情况优先救护幼儿。

3.游戏活动的支持与引导

（1）提供符合幼儿兴趣需要、年龄特点和发展目标的游戏条件

（2）充分利用与合理设计游戏活动空间，提供丰富、适宜的游戏材料，支持、引发和促进幼儿的游戏。

（3）鼓励幼儿自主选择游戏内容、伙伴和材料，支持幼儿主动地、创造性地开展游戏，充分体验游戏的快乐和满足。

（4）引导幼儿在游戏活动中获得身体、认知、语言和社会性等多方面的发展。

4.教育活动的计划与实施

（1）制定阶段性的教育活动计划和具体活动方案。

（2）在教育活动中观察幼儿，根据幼儿的表现和需要，调整活动，给予适宜的指导。

（3）在教育活动的设计和实施中体现趣味性、综合性和生活化，灵活运用各种组织形式和适宜的教育方式。

（4）提供更多的操作探索、交流合作、表达表现的机会，支持和促进幼儿主动学习。

5.激励与评价

（1）关注幼儿日常表现， 及时发现和赏识每个幼儿的点滴进步，注重激发和保护幼儿的积极性、自信心。

（2）有效运用观察、谈话、家园联系、作品分析等多种方法，客观地、全面地了解和评价幼儿。

（3）有效运用评价结果，指导下一步教育活动的开展。

6.沟通与合作

（1）使用符合幼儿年龄特点的语言进行保教工作。

（2）善于倾听，和蔼可亲，与幼儿进行有效沟通。

（3）与同事合作交流，分享经验和资源，共同发展。

（4）与家长进行有效沟通合作，共同促进幼儿发展。

（5）协助幼儿园与社区建立合作互助的良好关系。

7.反思与发展

（1）主动收集分析相关信息，不断进行反思，改进保教工作。

（2）针对保教工作中的现实需要与问题，进行探索和研究。

（3）制定专业发展规划，不断提高自身专业素质。

五、职业（岗位）面向、职业资格及继续学习专业

（一）、职业岗位分析

本专业职业岗位群如表1示-1-1所

表1-1-1  幼师专业职业岗位群

（二）、职业资格证书

         表1-1-2  幼师专业职业资格证书

六、课程设置及教学要求

（一）课程设置

课程设置分公共必修课程、专业技能课程、 选项课程。

公共必修课包括德育、语文、数学、英语、计算机应用基础、化学、体育等，具体要求安装教育部有关规定执行。公共必修课程课时数不低于总课时数的30%。

  专业技能课程包括专业基础平台课程和专门化方向课程，各专门化方向课程课时数应大体相当，教学中学生至少要选择一个专门化方向的课程学习。专业技能课程和实习实训环节课时数不少于总课时数的50%，实习实训环节按照教育部有关规定施行。

 选修课程由学校根据学校专业特色、用人需求和学生发展需求自行设置，课时数不超过总课时数的20%。

（二）课程体系结构

1、幼儿教育专业建设的指导思想是：“加快发展、提高质量、办出特色”。以促进学生知识、能力、素质协调发展为基本要求，大力加强课程建设，构建与烹饪技术应用人才需求相适应的课程体系，促进教学质量的不断提高。

2、建设任务和目标 

（1）课程建设分为精品课程、重点课程和合格课程三个层次，我们的建设任务是确保“合格”，突出 “重点”，争创“精品”。

（2）所有课程实行课程负责人制，具体负责课程的申报、建设和评选等活动。

（3）根据实际，按照“保证质量、重点建设、注重实效”的建设原则，建立以合格课程为基础、重点课程为重点、精品课程为示范的课程建设体系。

（三）、公共必修课程

1、语文

教学要求：在初中语文的基础上，通过课内外的教学活动，使学生进一步巩固和扩展必需的语文基础知识，进一步提高现代文阅读能力、写作能力和口语交际能力，培养浅易文言文的阅读能力、文学作品欣赏能力以及发现问题、解决问题的能力，养成自学和运用语文的良好习惯，为提高全面素质、综合职业能力和适应职业变化的能力奠定基础。

2、数学

 教学要求：在初中数学的基础上，学习必需的代数、三角、几何和概率统计的基础知识，进上步提高学生的基本运算能力、基本计算工具使用能力、空间想象能力、数形结合能力、逻辑思维能力和简单实际应用能力，提高学生分析问题和解决问题的能力，发展学生的创新意识，进一步培养学生的科学思维方法和辩证唯物主义思想。

3、英语

教学要求：在初中英语的基础上，使学生巩固、扩大基础知识，培养听说读写的基本技能；注重培养学生运用英语进行交妹际的能力和继续学习的能力；激发和培养学生的学习兴趣，帮助学生树立自信心，养成良好的学习习惯，开发智力，培养观察、记忆、思维、想象和创新能力；了解文化差异，增强世界意识；为学生步入社会和进一步学习打好基础。

4、体育  

教学要求：通过课内外教学活动，全面提高学生身体素质，发展身体基本活动能力，增进学生未来职业所必需的体能和社会适应能力，使学生掌握必要的体育与卫生保健意识，了解一定的科学锻炼和娱乐休闲方法，提高自主锻炼、自我保健、自我评价和自我调控的能力，为学生个性与体育特长的发展及终身锻炼、继续学习、创业立业奠定基础。  

5、计算机应用基础

教学要求：使学生掌握计算机的基础知识、具备计算机的操作能力。主要内容有WINDOWS操作系统、文字处理、电子表格及网络等方面的基础知识。熟练上机操作，并参加全国计算机等级考核，取得考试证书。

6、职业生涯规划

教学要求：职业生涯规划课程是一门旨在为学生个人的职业生涯规划提供理论和实践指导的公共必修课程。通过教学活动帮助和引导学生意识到确立自身发展目标的重要性，思考未来理想职业与所学专业的关系，逐步确立长远而稳定的发展目标。通过了解相关职业和行业，激发学生职业生涯发展的自主意识，树立正确的就业观，指导学生建立适合自己的职业生涯规划，更好地应对未来生涯的发展。

 7、心理健康

教学要求：帮助学生了解心理健康的基本知识，树立心理健康意识，掌握心理调适的方法。指导学生正确处理各种人际关系，学会合作与竞争，培养职业兴趣，提高应对挫折、求职就业、适应社会的能力。正确认识自我，学会有效学习，确立符合自身发展的积极生活目标，培养责任感、义务感和创新精神，养成自信、自律、敬业、乐群的心理品质，提高全体学生的心理健康水平和职业心理素质。

8、 书法

教学要求：是引导学生感受中国汉字艺术的独特魅力，增强他们对中国传统文化的认识，使其了解中国书法的悠久历史和产生背景，激发学生学习书法的兴趣，逐步培养学生良好的书写习惯，促进其身心健康发展。这就要求书法教师要在新课程理念的指引下，面对现实，提高思想认识，创新教学方法，以不断提高书法教学的质量。

9、经济政治与社会

教学要求：引导学生掌握马克思主义的相关基本观点和我国社会主义经济建设、政治建设、文化建设、社会建设的有关知识；提高思想政治素质，坚定走中国特色社会主义道路的信念；提高辨析社会现象、主动参与社会生活的能力。

10、职业道德与法律

教学要求：这门学科的目的就是引导学生从职业的角度了解社会，了解自己，进行职业道德、职业理想和创业精神教育，帮助学生树立正确的择业观、创业观，培养良好的职业道德素养，形成提高适应社会和职业需要的全面素质和综合职业能力的自觉性。

11、哲学与人生

教学要求：《哲学与人生》是中等职业学校学生必修的一门德育课程。本课程以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，对学生进行马克思主义哲学基本观点和方法及如何做人的教育。其任务是帮助学生学习运用辩证唯物主义和历史唯物主义的观点和方法，正确看待自然、社会的发展，正确认识和处理人生发展中的基本问题，树立和追求崇高理想，逐步形成正确的世界观、人生观和价值观。

12、普通话

教学要求：普通话课程是的一门选修公共基础课，本课程的任务是：达到国家教委、国家语委制定的《职业中学普通话教学基本要求》，正确读出普通话的声母、韵母、声调和400个基本音节，熟练掌握《现代汉语常用字表》中的2500个常用字和1000个次常用字的读音；能用比较标准的普通话流畅、有感情地朗读课文；做有准备的发言时，语句通顺流畅，词汇、语法很少有误，语音失分率在20％以下；自由交谈时，普通话比较流畅。学生能了解本地人学习普通话的主要难点，基本上能够辨别方音、纠正误读。学生在教学、集体活动和专业实践中，全部使用普通话；在校内各种场合自觉地使用普通话。

（四）、教育理论课程

1．幼儿卫生学

本课程主要通过对幼儿生理特点的分析、结合幼儿园保育工作要求，让学生了解幼儿园卫生保健工作的基本性质、目的和任务，明确幼儿园卫生保育工作的意义，掌握幼儿园一日活动环节安排的基本知识和技能。

2．幼儿心理学

本课程主要通过对幼儿心理特点的分析、结合幼儿园保教工作要求，指导学生初步运用相关知识技能。通过了解幼儿心理保健工作的基本性质、目的和任务，明确幼儿心理卫生保健工作的意义。

3．幼儿教育学

本课程主要通过对幼儿教育原理的分析、结合幼儿园保教工作要求，指导学生初步运用相关知识技能。通过了解幼儿心理保健工作的基本性质、目的和任务，明确幼儿心理卫生保健工作的意义。

（五）、教育技能课程

1.幼儿园语言教育

本课程的主要任务是掌握分析与评价学前儿童语言发展状况的方法；掌握学前儿童语言教育的目标、内容、途径，具有设计组织和指导学前儿童语言教育活动的能力。

2.幼儿园音乐教育

本课程主要任务是掌握幼儿园音乐教育的基本理论和儿童音乐能力发展的特点；初步掌握幼儿园音乐教育活动中歌唱、韵律活动、打击乐器演奏、音乐欣赏的基本内容和指导方法；学会编制幼儿园音乐教育活动的计划；具有组织、设计与指导幼儿园音乐教育活动的能力。

3.幼儿园健康教育

本课程的主要任务是掌握学前儿童健康教育和体育活动的基本内容以及学前儿童健康评价的标准；学会编制幼儿园体育与健康教育的计划；具有组织、设计与指导幼儿园体育活动的能力。

4.幼儿园美术教育

本课程的主要任务是掌握与视觉艺术相关的基本概念和要素，了解幼儿园各种美术活动（绘画、泥工、纸工、综合制作、欣赏）的特点和对幼儿发展的意义；学会编制幼儿园美术教育活动的计划；具有组织、设计与指导幼儿园美术教育活动能力。

5.幼儿园科学教育

本课程的主要任务是掌握学前儿童科学教育的目标、内容与方法；根据学前儿童学习科学的特点与规律，提供适宜他们操作的学习材料；学会设计、组织多种形式的学前儿童科学教育活动；培养他们基本的科学素养，对儿童进行科学启蒙教育。

6.幼儿园数学教育

本课程的主要任务是了解幼儿数学教育的学科性质、研究对象和研究方法，理解学好这门课程的基本要求;具有科学的精神和态度，学习幼儿园数学教育所必须的数学基础知识，掌握幼儿园数学教育的的基本原则和方法;善于利用和创设条件，开展幼儿数学教学活动;初步掌握不同类型、不同年龄特点的数学活动的设计方法，并引导和组织幼儿的数学活动.

7.幼儿园社会教育

本课程教学的基本任务是向学生传授该学科的基础知识和基本技能，扩大学生的知识面，使学生具有较为合理的知识结构，并通过见习与实习活动提高学生的观察能力、分析问题解决问题的能力、组织活动的能力、动手操作的能力。

8.幼儿园英语教育

通过本课程的学习，使学生理解幼儿英语教学的基本理论、基本知识，掌握幼儿英语教学的基本方法和操作技能、技巧，形成运用科学的理论知识指导幼儿英语教学实践、提高分析解决幼儿英语教育教学实际问题的能力。

9.幼儿园游戏活动

本课程阐明了游戏的基本概念，介绍了幼儿园以游戏为基本活动的教学实践模式及评价标准，为学生在以游戏为基本活动的教学实践中提供理论基础与实践活动的框架或范型。

10.幼儿园环境创设

  本课程从环境创设入手， 它全面、系统、科学地阐述了幼儿园教育环境创设的基本理论，将环境创设与课程相整合，“把环境还给孩子”“让孩子真正参与环境布置”。从环境是课程的准备；环境是课程的发展；环境是课程的记录；环境是课程的延续四个方面阐述了环境创设作为一种教育理念，在课程实施中的重要作用。

（六）艺术技能课程

1.美术

通过本课程的学习，使学生了解美术的基础知识，掌握基本职业技能，培养他们的审美能力、审美水平及创造力，使学生具备基本的图形表达、教室美化等技能技巧，并能在未来的教学中得到运用和发挥。

2.唱歌

本课程主要使学生了解幼儿音乐教学的特点及其方法，注重技能训练，让学生具备基本音乐素养，掌握从事幼儿音乐教学的基本技能技巧。

3.乐理视唱练耳

通过教学，使学生了解音乐理论的基础知识，掌握读谱、记谱方法；使学生加强音乐听觉，提高音乐记忆和记谱能力，把握音的高低、节奏、强弱等，并能熟练地读简谱。

4.琴法

了解乐器的性能，懂得正确弹奏的要领，达到能按乐谱演奏一般的曲子，并能参与伴奏。

5.舞蹈

本课程以学习幼儿基本舞蹈训练、幼儿基本舞步和学习优秀幼儿舞蹈作品为主，从模仿优秀幼儿舞蹈作品到练习独立创作过程。通过本课程学习，逐步训练学生的形体、体态，培养学生灵活、协调的舞姿、技能，掌握从事幼儿教育所需的舞蹈基础知识和基本能力。

6.听话说话

进行口语基本能力训练，培养学生的普通能力、口语交际能力和从事幼儿教育的职业口语能力。

7.手工

掌握基本的编制玩具的技能，进行幼儿园环境的创设。

8.幼儿园班级管理

本课程是学前教育专业开设的一门职业基础课程。通过教学让学生了解、掌握幼儿园班级管理基本理论、基本知识和基本技能，为他们走上工作岗位后从事学前教育教学工作打下坚实的理论基础，并提供实践操作层面的指导和借鉴。

（七）专业特色教育课程（选修）

1.蒙特梭利教学法

本课程主要任务是学会以孩子为中心，通过对孩子的深入了解，尊重其人格尊严和成长过程。从促进儿童身心发育角度去设计教学，为孩子一生奠定智慧与品格的良好基础，培养自主、持续的学习工作习惯。

2.奥尔夫音乐教学法

奥尔夫教学法是一种先进而独特的音乐教学法。它用儿童喜闻乐见的形式如说儿歌、拍手、做游戏、讲故事、唱歌等，培养儿童的乐感，尤其是节奏感和听力，使儿童能够感受音乐带来的快乐，热爱音乐。

3.幼儿园环境创设

本课程从环境创设入手， 它全面、系统、科学地阐述了幼儿园教育环境创设的基本理论，将环境创设与课程相整合，“把环境还给孩子”“让孩子真正参与环境布置”。从环境是课程的准备；环境是课程的发展；环境是课程的记录；环境是课程的延续四个方面阐述了环境创设作为一种教育理念，在课程实施中的重要作用。

4.书法

使学生了解我国书法艺术的悠久历史，继承中华民族最优秀的传统文化；掌握汉字书写的基本知识，基本理论和基本技能；掌握毛笔、钢笔（圆珠笔、粉笔）的正确执笔、运笔方法及书写技能。并使学生具有一定的美育知识，健康的审美观念和高尚的道德情操，从而进一步提高学生的综合素质及适应工作岗位的能力。

七、人才培养模式

A、学生技能培养要求及考核标准

学前教育是一个综合性和应用性很强的专业，幼儿教师必须具备扎实的基本技能和技巧。根据幼儿发展的特点和学前教育发展的趋势，学前教育专业技能技巧可以从三大方面来考察，即教学技能类、表达技能类、艺体技能类三大类。

（一）教学技能类及考核标准

1.活动设计：具体内容分为一日生活活动计划、活动区活动计划、游戏活动计划、教学活动计划等。

考核标准：活动目标设计合理，符合幼儿年龄特点；活动准备充分，为幼儿提供充足的操作材料；活动过程全面详尽，层次分明，条理清晰；活动方法选择恰当，过渡衔接自然。

2.活动评价：具体从评价自己的活动（对自己设计与组织的活动能进行简单的说课）、评价他人的活动、评价幼儿的发展等三个方面进行评价。

考核标准： 对活动评价真实客观；有理有据。评价有方向，能促进发展。

（二）表达技能类及考核标准

1.书写表达：内容有写实习总结、写幼儿观察笔记等。

考核标准：观察细致，记录准确，详实。

2.口头表达：主要有讲述儿童故事、朗诵儿歌、儿童诗歌、朗诵散文以及简单的英语口语表达等。

考核标准：普通话要求标准，流畅。能准确把握作品的主题，感情充沛。能较好地运用体态语，自然大方。普通话水平达二级乙等。英语口语标准，能熟练掌握、运用幼儿英语口语组织相关的幼儿园英语游戏与活动。

（三）艺体技能类及考核标准

1.钢琴弹奏：用钢琴弹奏儿童歌曲、幼园律动曲目等。

2.歌曲演唱：内容为儿童歌曲、欣赏曲目、自弹自唱等。

3.幼儿舞蹈：内容为儿童舞蹈、幼儿律动、儿童舞蹈创编等。

4.绘画艺术：内容为简笔画、水墨画、蜡笔画、环境布置等。 

5.手工制作：内容为教具、学具、做做玩玩、小实验等。

6.体育游戏：内容为儿童广播操、正确的喊口令、幼儿体育游戏（幼儿的体育基本动作和体操的创编）等。

考核标准：

1.钢琴弹奏的考核标准：能弹奏简单的曲子且弹奏熟练，演奏准确，表现正确。

2.歌曲演唱的考核标准：声音宏亮、吐字清晰、表现正确完整。演唱时表情大方，自然。自弹自唱熟练，节奏准确。

3.幼儿舞蹈的考核标准：动作连贯协调，节奏鲜明，表现力强。创编内容健康向上，动作富有儿童特性。

4.绘画艺术的考核标准：笔画流畅、色彩鲜艳。能在2分钟内画3种简笔画或蜡笔画（动植物、各种人物等）。其中环境布置体现教育性、知识性、经济性、艺术性。

5.手工制作的考核标准是：能利用废旧材料，渗透科学原理。符合幼儿年龄特点和实际需求。能较好地示范和使用演示材料，操作正确。

6.体育游戏的考核标准是：能正确、准确的做出幼儿广播操且组织者要能做好镜面示范动作，能熟练地喊出幼儿园常用口令，口令响亮。能讲出幼儿体育游戏的组织与方法。

B、主要实践教学环节

（一）技能训练。根据各课程实践教学大纲，提出训练的任务，组织学生在校内、外实践过程中进行实际训练，包括艺术、体育及幼教技能。

（二）教育见习和实习

从第2、3、4学期安排各类见习实习，其中包括：参观调查、实地观摩、调研、实际考察学前教育现状和发展趋势以及学前儿童身心发展状况，保育教育见习、实习 ，学前教育科研实践，为幼儿园创设环境、制作教具玩具、组织文艺表演活动等。其中，第一学期为幼儿园保育见习三天—一周；第二学期为幼儿园教育见习一周；第三学期为幼儿园保育实习四周；第四学期为幼儿园保教实习五周。

（三）顶岗实习

根据幼儿园岗位工作要求进行现场学习，培养学生的综合职业素养。按照幼儿园保教工作的具体要求，进一步掌握学前儿童一日生活、教育教学活动、游戏活动的组织，课程设计、班级管理、创设适宜的环境促进儿童身心健康和谐发展的方法，使学生进行必要的职业体验和社会体验，培养全面的职业能力，为就业做好准备。其中，第五、第六学期分别顶岗实习16周。

（四）社会实践。

在寒暑假或双休日进行，组织艺术采购、幼教宣传、咨询，进行社会调查和教育调查等多种形式的社会实践活动。为学生创造一切可能实践的条件，如让学生参加各种艺术技能比赛，让学生为学校宣传栏、校报做排版设计，让学生协助举办学校、社区各种艺术活动等。

（五）、毕业标准

本专业学生达到以下规定，准予毕业，发给中专毕业证书。

1.修完规定的所有课程，成绩合格；

2.获得普通话水二级乙等资格证书。

3.参加各项基本功考核，成绩合格。

4.毕业见习实习按要求完成，成绩合格

5.操行评定合格。

八、教学安排及教学进程表

九、 教学管理与人才评价机制

（一）教学管理

建立健全管理制度，建立以校长为核心的管理领导小组，实行规范化管理，建立健全各种规章制度，严谨求实、积极进取，充分调动老师和学生的积极性，深入开展专业改革，全面提高教育教学的质量，不断提高示范校的整体管理水平，确保示范专业的正常运行。

1．努力提高烹饪专业教师的专业技能和专业素质

大部分学校教师缺少到企业或一线市场实习实践的机会，并不熟悉和了解企业对工作过程、工作方式、工作惯用的操作方法。这样培养出的学生难以真正适应企业需求，再者加之教师个人的能力和人际关系是有限的，这样学校有必要将专业课教师送入企业实习。要着实提高烹饪教师的专业素质，我们认为应做好以下几个方面的工作：

（1）加强师资培训

为了解决中职学校专业师资不足、教师的行业实践能力不够强的问题，我们应该下大力度加强专业教师的专业培训。

（2）鼓励教师编写校本教材，参加职业资格鉴定考试，参加国家相关部门的幼儿教育水平考试，通过样的途径，使烹饪专业教师不断提高专业技术水平。

（3）教师要关注市场动态。

让教师投身到社会实践，通过网络、实地调查、市场调研、顶岗实习等方式，了解市场对烹饪技能人才需求情况，及时调整专业课程和教学方法，让教学活动适应就业需要，以便调整教学目标和改革教学方法。

2．让教学活动适应教学需要

职业教育要与市场需求和劳动就业相结合，要把学生就业需要作为职业教育改革的目标。

（1）灵活开设课程，满足不同层次的需求。中职幼儿教育专业课程开设要有针对性，使学生所学要达到劳动岗位的要求，这样在开设课程时要能满足不同层次学生的需求。

（2）处理好理论教学与实训操作关系、强化技能训练。在中职幼儿教育专业中，应把培养学生的动手操作能力、实践能力的培养放在首位，以提高学生市场竞争能力。专业技能是做好本职工作的基本手段。此外，还应积极利用企业的实训条件，通过定单式培养，与企业共建实训基地，把实训与生产相结合等方式，加强专业实践训练，切实提高学生的职业能力。

3．加强就业指导，提高求职能力，帮助学生转变就业观念。

在市场化就业机制的影响下，学好专业知识与技能，不等于就能顺利就业，还必须得掌握求职择业的方法与技巧。对于就业班学生，一年级要重点加强职业意识、职业理想和职业道德教育，帮助学生认识所学专业与对应职业岗位群的关系，热爱专业，努力学好专业知识，自学刻苦地参加专业技能训练，提高职业能力和职业素质，养成职业道德；二年级要重点找准差距，即所学得的德、智、体、美、技同职业岗位要求之间的差距，明确努力方向和具体目标，规范自己的行为，从严、从难要求，培养专业技术和综合职业能力，突出择业谋职创业的方法与技巧，指导学生掌握收集、处理、利用招聘信息的方法，做好面试准备，赢得理解、信任、被录用的策略。另外要鼓励学生具有自主择业、自主创业的勇气和精神。

4．与用工单位加强沟通，畅通就业渠道

企业是中职生得以生存，顺利成才的土壤，是展现技能和创新能力的天地。因此，我们咬定青山不放松，一是走出去选准目标，到与专业相近的单位考察了解，亲密接触，掌握生产经营的真实情况，如岗位条件、工资及保险待遇等重要信息。然后，择优选择，加强联系，经常沟通，夯实感情基础，情谊相融；二是请进来，即邀请用工单位到校为学生讲企业需要什么样的人才、企业最喜欢什么样的员工；三是安排学生在假期实习、生产实习和毕业实习期间，到企业顶岗操作，创造机会，尽可能增加学生与用人单位接触，增进了解，加深感情。这样，使学生为用而学，训练岗位技能，增强适应能力，也体验当员工的艰辛，使企业熟悉学生，发现可用之人，锁定选择目标。共同的目标，相同的思路，使学校与用人单位建立牢固的就业渠道。

综上所述，幼儿教育专业培养的学生要想能够适应人才市场的激烈竞争，就必须注重提高专业建设的质量，使专业能够持续不断地向前发展，同时专业必须要具有自我调节、自我发展、自我更新的能力，这样才能不断焕发中等职业教育的生命力。

（二）人才评价机制

全面客观的对学生的成长过程及培养效果进行评价是强化人才培养质量的重要手段。因此，建立健全评价机制，就成为了人才培养模式改革的重要保障。要全面客观的进行评价，就必须吸纳来自不同渠道的考核意见，既要注重校内评价又要注重包括企业、认证机构、竞赛机构等校外单位的评价。学生多渠道评价表如表所示。

学生多渠道评价表

十、实施保障
（一）、师资队伍建设
  1、建设一支具备一定数量、质量的高级、双师型教师，这些教师既精通专业理论，又有较强的实际操作能力。要建立专职教师与兼职教师相结合的教师聘用与管理机制。现有专业教师要定期到企业实习锻炼，学校要为教师的企业实践创造必要的条件。

    2、“双师型”教学团队的配备与建设

重视双师型教师队伍的建设，鼓励教师在教学的同时，充实自己的理论知识和实际操作技能，参加技能考试，平时也加强实践动手能力的培养，多参与社会实践。

（二）、实训（实验）室配置

根据本专业人才培养目标的要求及课程设置的需要，按每班40名学生为基准，校内实训基地的配置如下:

A、实训场所

1、 形体室

2、 舞蹈室

3、 画室

4、 国画室

5、 唱歌房

6、 电子琴室

7、 钢琴房（拟建）

B、实施建议
  遵循职业教育教学规律，既重视文化基础课程的教学，也重视人文素质的培养，既重视专业操作技能的训练，也重视智慧、创造技能的培养，更要加强专业能力的培养，体现以能力为本位的教育理念。
    确立以生为本的教学理念，按照能力为本位要求设计、组织教学活动，着力推行理论实践一体化教学，制定开发校本课程(项目课程)计划。根据三年中专学生的心理特点和职业能力形成的规律，激发学生学习兴趣和热情，帮助学生树立学习的成就感和自信心，努力营造宽松、和谐、民主的学习氛围。积极利用和开发课程资源，积极创设项目课程实施情境，促进学生实践能力的形成和综合素质的提高。
   专业课程的教学建议根据实际需要采用理实一体化的教学形式，边学边练，严格把握理论教学的够用原则，注重操作技能的训练，可以使学生较早地接触专业生产实际，加深对专业的了解，增强专业意识和劳动观念，培养对实际工作进行操作的能力。
    本方案需要在实践教学实施中结合课程改革的要求，不断的进行修改与完善。

（三）毕业说明  

1、职业资格证书制度

 本专业学生除要求取得中专毕业证书之外， 还要求取得与本专业课程有关的职业资格等级证书。

 2、毕业生考核方法

 学生在校学习期间，需完成本专业规定的所有课程学习并达到合格，毕业前并能达到岗位上岗的基本要求，独立进行专业技能操作。毕业生考核要求，一 是在顶岗实习前，检测其在校综合学习的综合知识和技能；二是在企业顶岗实习期间，配合企业检测学生的专业技能提高水平。具体操作可设置为：  

（1）在学生赴企业（专业建设指导委员会、就业实习处、专业部统筹计划安排）顶岗实习前，由各专业方向教研组制作多学科毕业会考试卷和多个专业技能检测项目，对学生进行书面综合考试和操作技能综合测试，成绩记录在案。  

（2）学生顶岗实习期间，参加企业的岗位职业技能水平考试，或参加行业的专业技能等级考试。

（3）在三年学习期满，专业部协同教务处、就业实训处，根据学生在校各学期考试成绩、专业技能检测成绩、毕业考试综合成绩和技能综合检测成绩，以及在企业顶岗实习期间职业技能水平提高情况，企业表现素质情况等，确定学生是否符合毕业条件，合格者，由学校发给中专毕业证书（学历证书）。

在学生获得职业资格证、中专毕业证双证条件下，学校认同该学生正式从学校毕业。